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바다위에그린씨푸드: 색다른 해산물 요리의 향연

특별한 해산물 요리 경험

충청남도 보령시 신흑동에 위치한 바다위에그린씨푸드는 일반적인 조개구이 메뉴에서 벗어나 새로운 해산물 요리 경험을 제공하는 곳입니다. 대천 해변 인근, 여인의 광장에서 바닷가를 바라보고 왼쪽으로 약 100미터 이동 후 해녀조개구이와 놀다가자 게임랜드 골목으로 들어가면 약 10미터 뒤에 자리하고 있습니다. (전화번호: 0507-1498-7719) 단체 이용은 물론 포장과 배달, 예약도 가능하며 주차 또한 편리합니다. 영업시간은 현재 영업 중입니다.

미국 남부 정통 스타일의 보일링 씨푸드

바다위에그린씨푸드의 대표 메뉴는 미국 남부, 특히 루이지애나 지역의 크리올 및 케이준 요리에서 영감을 받은 보일링 씨푸드입니다. 신선한 해산물을 다채로운 향신료와 함께 끓여낸 이 요리는 새우, 조개, 게, 오징어 등 다양한 해산물을 풍성하게 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 특제 양념으로 맛을 극대화한 해산물은 테이블 위에 바로 부어 먹는 독특한 방식으로 제공되어 더욱 흥미로운 식사 경험을 선사합니다. 신선한 해산물의 풍미와 매콤한 양념의 조화는 미식가들의 입맛을 사로잡기에 충분합니다.

수비드 기법으로 맛과 풍미를 극대화한 플래터

또 다른 주력 메뉴는 수비드(Sous Vide) 기법을 활용한 플래터입니다. 수비드는 프랑스어로 ‘진공 속’을 뜻하며, 식재료를 진공 밀봉하여 낮은 온도의 물에서 천천히 조리하는 방식입니다. 이 기법은 해산물과 돼지고기의 풍미와 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있도록 도와줍니다. 신선한 새우, 전복, 홍합, 조개, 게, 쭈꾸미, 오징어는 물론 감자와 소시지, 옥수수까지 다양한 재료가 특제 소스와 어우러져 풍성한 맛을 선사합니다.

아늑한 분위기 속 특별한 시간

바다위에그린씨푸드는 단순한 식사 공간을 넘어 아늑하고 편안한 분위기를 제공합니다. 친구, 가족, 연인과 함께 특별한 날, 소중한 만남, 또는 일상의 행복을 나누기에 좋은 공간입니다. 정성껏 준비한 다채로운 해산물 요리와 편안한 분위기는 방문객들에게 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다. 다양한 해산물 메뉴와 독특한 조리법으로 차별화된 해산물 요리 경험을 원하는 분들에게 바다위에그린씨푸드는 최고의 선택이 될 것입니다.

바다위에그린씨푸드

• 주소: 충청남도 보령시 신흑동 1865 1층
• 전화: 0507-1498-7719